Opis

Uroczysta kolacja z okazji Święta Francji. Godzina 18:00.
Gość specjalny: Kolsul Republiki Francuskiej w Krakowie Pani Anne Schmidt-Riou

Aperitif: rosé pamplemousse

Przystawka: 

Domowa terrine foie gras, konfitura z szalotki, jabłko kompresowane z miętą, czekolada, brioszka // melon z dojrzewającą szynką, porto // meli-melo z pomidora, mozzarella

Zupa: 

Chłodnik z pomidorów i malin, z winem musującym, salsa z avocado, papryki i ogórka // creme pietruszkowo – gruszkowy z lekko pikantną nutą

Danie główne:

Kotleciki cielęce z kostką, młode ziemniaki, marchewka glazurowana w soku z pomarańczy z imbirem i czosnkiem, karuzela warzyw // ryba dnia, pory ze śmietanką, risotto, karuzela warzyw, sos szczawiowy // soczewica z warzywami na mleczku kokosowym z curry, kolendrą (VEGE)

Deser:

Pavlova z lemon curd i owocami, lody // jabłko w chrupiącym filo, słony karmel, lody

Kawa, herbata, woda, napoje w cenie